Informeller Stammtisch in Pandan/Antique

Wir haben erst kürzlich herausgefunden, dass sich in einem kleinen Restaurant in Pandan in der Provinz Antique jeweils am Sonntag Expats zu einem informellen Stammtisch treffen. Dieses wird von einem schweizerisch/philippinischen Ehepaar betrieben.

Im Gegensatz zu Kalibo & Umgebung hat es deutlich mehr Expats dort, vornehmlich Österreicher, Deutsche, Amerikaner und Engländer sowie einige Schweizer.

Die «Boss Day Cuisine» besteht seit vielen Jahren und offeriert einige wenige lecker zubereitete Spezialitäten.

Über all die Jahre ist das Angebot unverändert gut geblieben. Oliva & Bruno stellen sicher, dass die Qualität des gebotenen aufrecht erhalten bleibt, was hierzuland nicht unbedingt Standard ist. Auf jeden Fall lohnt sich für uns ein Abstecher nach Pandan, das nur eine gute Autostunde von Kalibo entfernt ist.

Die Preise sind vernünftig – siehe Rechnung anbei. Gut, dass die etwas eigenwillige Orthographie keinen Einfluss auf die Qualität des Essens hatte…. 😉 🙂 😀

Dabei steht «Pelsin» für Pilsen, «Meniral» für Mineral, «Pilet Mignon» für Filet Mignon, «Cream Geschnitzell» für Geschnetzeltes an Rahmsauce.

Makato45

Die omnipräsenten Mayas (Chestnut Munias)

Es ist mir aufgefallen, dass in den letzten Jahren Spatzen praktisch aus unserem Städtchen Makato verschwunden sind. Haben sie sich in früheren Jahren jeweils am späteren Nachmittag und beim Einnachten zu Hunderten auf unserem Dach und in den umliegenden Sträuchern und Bäumen versammelt, machten sie den letzten Jahren den Mayas Platz, die nun ebenfalls zahlreich in unseren Hecken und Sträuchern nesten. Neckisch ist es jeweils morgens, wenn wir auf unserer Porch unseren Kaffee einnehmen. Eine ganze Reihe von Mayas kommen als Zaungäste auf einem nahe gelegenen Strauch zusammen und beobachten unser Tun.

Unser Aufenthalt in den Philippinen geht zu Ende

Hotel Celeste Makati ex HP of the Hotel

Die Zeit vergeht wie im Flug. Der diesjährige Aufenthalt war insofern intensiv, als dass wir mit Unterhaltsarbeiten an unserem Haus beschäftigt waren. So musste insbesondere eine neue Wasserzuleitung gebaut, das Dach neu gestrichen und ein neues Balkongeländer erstellt werden.

Trotzdem haben wir unseren Aufenthalt genossen.

Unsere Rückreise haben wir am 09. Juni in Angriff genommen und flogen zunächst nach Manila. Da unser früheres Hotel, der Makati TowerInn, in Folge der Pandemie noch nicht geöffnet hatte, buchten wir unser Zimmer im nahe, sehr ideal glegenen Boutique Hotel Celeste und waren sehr zufrieden. Das Preis-Leistungsverhältnis ist erfreulich gut, die Zimmer geräumig, das Restaurant mit einem überschaubaren, aber leckeren Angebot und freundlichem Service.

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